古代米酒ゼリー

• ゼライス 2袋（5グラム×2）
• 熱湯（80度） 100cc
• 水 200cc
• 古代米酒（美原 くろひめ） 200cc
• 砂糖 60グラム

(1) ゼライスを熱湯にふり入れてよく混ぜ、完全に溶かす。

(2) 水と古代米酒を40度ぐらいに温めてから、(1)と混ぜ合わせる。

(3) あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やし固める。