美原の古代米を使った商品

　美原の古代米を使った商品をご紹介します。
※購入方法など詳細は各製造元へお問い合わせください。

ピロシキの生地に古代米が使われています。
優しい味付けで、サクサクふわふわの食感です。

製造元：ピロシキcafe Anna
所在地：堺市美原区北余部76-3
電　話：080-6183-8517

　美原区にある洋菓子店、パティスリーKAZUが古代米を使ったクッキーを商品化しました。
　オートミールを加えている生地は、サクサクと軽い食感です。揚げた古代米をトッピングしているので、香ばしい風味がします。

製造元：パティスリーKAZU
所在地：堺市美原区黒山440-5
電　話：072-362-7111

1887年創業の果物屋が古代米を使ったジェラートを商品化しました。
古代米のプチプチ感と小豆の甘み、大福のようなもちもち感が楽しめる優しい甘さのジェラートです。

製造元：NANASOFUTA
所在地：堺市美原区黒山463-1
電　話：072-369-2158

堺市・美原町合併20周年を記念して、創作いなり寿司専門店のごはんの時間が古代米を使ったいなり寿司を商品化しました。
「古代米の芋栗なんきんいなり」は、古代米入りの桜色の酢飯に、さつま芋、栗、かぼちゃの具材がたっぷりとのっています。
「古代米のたくあん大葉いなり」は、たくあんの食感に加えて、古代米のプチっとした食感が楽しめます。

製造元：ごはんの時間 美原本店
所在地：堺市美原区小平尾211-1
電　話：080-5366-1400

　美原朝市にも出店しているマルミベーカリーが、古代米の特色を生かそうと試行を重ねて古代米を使ったぱんを商品化しました。
　古代米入りカレーぱんには、「美原の古代米」の他に、堺産のもち麦、大麦粉が入っています。
　古代米入りもちもちぱんは、もちもちの生地にプチプチとした古代米が練りこまれた一品です。

製造元：マルミベーカリー
所在地：堺区市之町東2-1-8
電　話：072-232-1231

　百舌鳥・古市古墳群が世界文化遺産に登録されたことを記念して、三上が古代米を使った洗顔用せっけんを商品化しました。
　古代米のぬかから抽出したエキスのほかに、東区で育てたシソや美原区で育てたレモンと温州みかんを使用するなど、堺産の原料がたくさん使われています。

製造元：三上
所在地：堺市堺区四条通6-10
電　話：072-224-0210

　初芝にあるパン店、have fun BAKERYが古代米を使ったパンを商品化しました。
　生地に古代米が練り込まれているので、生地がほんのりと色付いていて、とてももちもちしています。バンズは何かを挟んでバーガーとして食べるのもおすすめです。

製造元：have fun BAKERY
所在地：東区日置荘田中町333-2
電　話：072-285-3223

※提供は金曜・土曜のみ

　中百舌鳥にある洋菓子店、お菓子の家あいあいが古代米を使ったクッキーを商品化しました。
　「古代米クッキー」は、小麦粉不使用で、サクサクの歯ごたえにプチプチとした古代米の食感が絶妙のアクセントをつけています。
　「古代米入りスノーボールクッキー」は、小麦粉・アーモンドプードルの代わりに米粉・おからを使用したクッキーです。ザクザクした食感なのに口溶けが良いのが特徴です。卵不使用。

製造元：お菓子の家 あいあい
所在地：北区長曽根町43-2 ビレジなかもずビル1階　
電　話：072-240-0522

　創業享保3年（西暦1718年）の天野酒蔵元　西條合資会社にて、美原の古代米を使った麹甘酒が開発されました！米粒感にこだわり、あずき色の成分にはアントシアニンが含まれていて玄米の繊維質が多いので噛みながら飲む新感覚の甘酒です。米と麹の甘酒なので糖類不使用、ノンアルコールとなっております。

製造元：西條（天野酒）
所在地：河内長野市長野町12-18
電　話：0721-55-1101

　「おくさま印」ブランドの米を取り扱う幸南食糧が、Cafe&Meal MUJI イオンモール堺北花田のシェフ監修で、古代米を使ったかゆを商品化しました。
　柔らかいかゆと古代米のつぶつぶ食感の組み合わせが楽しめます。カップのまま直接温めることができますし、温めずにそのまま食べられるのも特徴の一つです。

製造元：幸南食糧
所在地：松原市三宅西5-751
電　話：072-332-2041
※無印良品イオンモール堺北花田（北区東浅香山町4-1-12　イオンモール堺北花田1階）か美原朝市で購入できます。

　堺市・美原町合併20周年を記念して商品化された桜色のスパークリング日本酒です。
ラベルには、合併20周年記念ロゴマークが印字されています。

製造元：浪花酒造
所在地：阪南市尾崎町3-13-6
電　話：072-472-0032