ローリングストックをはじめよう！

大規模な災害が発生すると、電気、水道、ガスなどのライフラインが停止するだけでなく、生活に必要な食料や日用品が手に入らなくなる可能性があります。
ライフラインの復旧や支援物資が届くまでの被災生活を乗り越えられるよう、最低3日分、できれば1週間分の食料や飲料水、日用品を備蓄しましょう。

• 日々の生活の中で古いものから消費し、新しいものを買い足していくので、備蓄品の「期限切れ」を防ぐことができます！
• 災害が発生した場合でも、普段から食べ慣れたもの、使い慣れたものを食べたり使用したりできます！
• 消費（賞味）期限の長いものに限る必要がないので、様々な種類のもの、好きなものを備えておくことができます！

備蓄しておく食料や日用品を購入します。この際に“買い置き”と捉えれば、レトルト食品や缶詰だけでなく、野菜のような生鮮品や、冷凍食品などもローリングストックの対象にすることができます。
また、食品だけではなく、飲料水やトイレットペーパー、カセットボンベ、乾電池といった生活必需品も対象になります。

買っておいたもののうち、古くなった（期限が迫ってきた）ものから毎日の生活の中で消費していきます。
定期的に消費する日を決めておくと、スムーズに循環させやすくなります。

災害はいつ起きるかわかりません。消費した分は、なるべく早く補充するようにしましょう。

災害時に、普段と変わらず食べ慣れたものを食べることや、栄養バランスを考えた食事をとることは、ストレスを和らげ、心身を健康に保つことにも役立ちます。
主食＋主菜＋副菜を意識してバランスの良い非常食をそろえましょう。

水（飲料水）
※1人1日3リットル×3日分

ごはん・パン・麺類（エネルギー源）
例）無洗米、レトルトのおかゆ、パン、乾麺（カップ麺）、シリアル、乾パンなど

肉や魚・大豆製品・卵などのたんぱく質を多く含む、食事のメインになるおかず（たんぱく質源）
例）肉・魚・豆などの缶詰、レトルト丼、カレー・パスタ、フリーズドライ、ロングライフ牛乳など

野菜の煮物やサラダ、汁物など。主食、主菜で不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維（ビタミン・ミネラル源）
例）乾燥野菜（ほうれん草など）、切り干し大根、乾燥わかめ、日持ちする野菜、ひじき缶、コーン缶、トマト缶、レトルトスープ、即席汁物、ドライフルーツなど

果物、チョコレート、ビスケット、あめなどのお菓子類、栄養補助食品

乳幼児用の粉ミルク、離乳食、調味料、アレルギー対応食品など

自分の家族や好みにあった非常食を備蓄しておくことで、災害時でもおいしい食品を食べることができます。
大型スーパー、ホームセンターなどの防災コーナーなどで、さまざまな非常食が陳列されています。
日常の買い物ついでに、非常食もチェックしましょう。美味しい非常食も多いので「ローリングストック」におススメです。

まずは冷蔵庫や冷凍庫などの食材から、次にローリングストックしておいた物資の出番です。
災害の規模によっては長引く可能性もありますので、計画的に消費していきましょう。
また、ライフラインの復旧や、炊き出し、物資配給などの情報については、ラジオなどを使用して積極的に収集するようにしましょう。

食品の家庭備蓄を日常の一部に。
普段の食生活を少し工夫しながら、無理なく災害時に備える方法をご紹介します。
下記メニューの他にもたくさん！