野菜スープ（梅味）

• 古代米(生米) 大さじ4
• 玉ねぎ 70グラム
• 梅干し 1個

• 水 800cc
• 塩・こしょう 少々

(1)古代米はフライパンでパチパチとはじけるまでから煎りする。

(2)玉ねぎは薄くスライスして、炒める。

(3)(2)に水を入れ、梅干し、(1)を加え中火で20分煮て、塩,こしょうで味を整える。