古代米のコロッケ

• 古代米
• チーズ
• 小麦粉
• 卵
• パン粉
• 塩こしょう
• ケチャップ
• マヨネーズ

(1) 残り御飯とチ-ズを混ぜて塩こしょうで味付けする。

(2) 小麦粉、卵、パン粉の順で衣を付けて180度の油で揚げる。

(3) お皿に盛りつけ、ケチャップとマヨネ-ズを混ぜてオーロラソースを作り、コロッケに添える。