お茶ブーム到来！！映える「お茶」を探しに行こう

つぼ市製茶本舗 代表取締役社長　谷本 順一さん
1958年生まれ。1981年関西大学経済学部卒業。
2009年から現職。茶鑑定士六段。

私たちの会社では、子どもさんに「お茶の淹れ方」講習をさせていただくことがあります。
急須でおいしく淹れる方法を体験してもらうのですが、「何を考えてお茶を淹れたん？」と聞くと、「おいしくなるように」「あまり熱くないように」といった答えが返ってきます。つまり、お茶を淹れることは「相手を思いやる気持ち」につながるんです。
「堺茶の湯まちづくり条例」が施行され、訪れた人を「お茶でおもてなし」する取り組みも始まっています。
一杯のお茶からコミュニケーションが生まれる。千利休が「茶道」を日本全国に広げたように、現代の堺から、新しい「喫茶文化」が広がればと願っています。

町家の古材をいかしてリノベーションしているので、趣深い風情

DATA
▼所在地／堺市堺区九間町東1-1-2
▼ TEL／072-227-7809
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堺で、お茶について知りたいならココ。さかい利晶の杜にある「千利休茶の湯館」では、利休の生涯やお茶に関する展示を見ることができます。また、「茶の湯体験施設」の立礼（椅子席）の呈茶では、表千家、裏千家、武者小路千家の三千家が交代でおもてなしを担当。茶室があり、お点前体験（予約制）も可能です。三千家のお茶が一堂に揃うのは、千利休のふるさと・堺ならではのことなんです。

手前のつくばいの水は、椿の井戸から引かれているもの。

さかい利晶の杜のすぐ隣。ビルの谷間にひっそりと佇んでいるのが「千利休屋敷跡」です。利休が、堺の裕福な商家「魚屋（ととや）」の長男として生まれ育ち、後に天下一の茶人へと上り詰める利休のはじまりの地。敷地の一角には利休が愛用したという椿の井戸が残っています。堺の観光ボランティアガイドさんが常駐していて、屋敷跡の歴史などについて教えてもらうことができますよ。
DATA
▼所在地／堺市堺区宿院町西1-17-1
▼開門時間／10:00～17:00

総面積2万6000平方メートルの「築山林泉廻遊式庭園」。なんと庭全体が中世から海外貿易の拠点として繁栄した“堺”に見立てて作庭されたとか。ここでは、海をイメージした池のほとりの茶席で、中国江西省にある名勝・廬山を模した築山などを眺めながらお茶をいただけます。また夏のハナショウブ、秋の紅葉など、四季折々の持ち帰りたい風景がいっぱいです。