おいしく楽しく食ロス削減！～Sakai Student Eco Recipe Event～を開催します

更新日：2024年3月1日

イベント概要

　本市では、食品ロス削減や生ごみ減量につながる取組として、さかいSDGs推進プラットフォーム会員である学校法人村川学園と連携し、学校法人村川学園大阪調理製菓専門学校、堺市立堺高等学校、大阪府立堺西高等学校及び学校法人精華学園精華高等学校の学生にエコレシピ（野菜や果物の端材の使用や、料理のリメイクなどを取り入れたレシピ）を考案いただく「学生エコレシピコンテスト」を開催しました。
　今回、コンテストでの人気投票上位4品を、レシピを考案した学生自らが調理・販売します。
　また、エコレシピの販売と同時に、食品ロス削減の周知と「ごみの4R運動」のさらなる普及啓発のため、さかいSDGs推進プラットフォーム会員の協力のもとリユース服を衣装として活用したダンスイベントの開催や、アップサイクルのワークショップなどブース出展も行います。ぜひ、親子で楽しくごみ減量について体験し学びましょう。

日時：令和 6年 3 月 16 日（土曜）・17 日（日曜）10 時から17時
場所：イオンモール堺鉄砲町　赤レンガ広場（堺市堺区鉄炮町1番地）
対象：どなたでもご参加いただけます。
入場料：無料
イベント出展企業・団体一覧(PDF:362KB)

★学生エコレシピコンテストの人気投票上位4レシピ★(作り方はこちらのページに掲載しています！）
※実際の販売される商品と見た目や量が異なる場合があります。