堺市の農水産業統計データ

更新日：2023年12月1日

1.農家戸数、農家世帯員数、経営耕地面積の推移

2.経営耕地面積別農家戸数

3.農業就業人口（主として農業に従事した者）

4.認定農業者数

5.耕地面積の推移

6.農業産出額

7.主要農産物別作付面積及び収穫量

8.家畜飼養戸数及び飼養頭羽数

9.漁業経営体数（主とする漁業種類別）

10.漁獲量

11.堺市立青果地方卸売市場取扱状況

1.農家戸数、農家世帯員数、経営耕地面積の推移

	1990年*	1995年	2000年*	2005年	2010年*	2015年	2020年
総農家数(戸)	3,529	2,971	2,584	2,976	2,790	2,566	2,172
専業農家(戸)	309	269	161	228	213	227	—
第1種兼業(戸)	188	272	119	153	51	29	—
第2種兼業(戸)	3,032	2,430	862	672	667	538	—
農家世帯員数(人)	16,708	13,671	11,913	11,203	4,024	3,273	1,724
経営耕地面積(アール)	110,409	96,474	84,733	91,280	86,955	79,315	67,734
田(アール)	85,489	73,615	64,649	44,723	42,004	38,020	29,439
畑(アール)	19,280	17,759	15,600	8,949	10,733	9,006	9,940
樹園地(アール)	5,640	5,100	4,484	4,296	3,482	3,424	3,136

資料：*印は世界農林業センサス、その他は農林業センサス　　　　　
2000年からの専兼別農家数は販売農家のみ。また、2005年2月に美原町と合併。
2005年以後の田畑別経営耕地面積は販売農家のみ。
2010年以後の農家世帯員数は販売農家のみ。
2020年は農業経営体のみ。
2015年で専業兼業別農家数の統計は廃止

2.経営耕地面積別農家戸数（単位：戸）

	1990年*	1995年	2000年*	2005年	2010年*	2015年	2020年
総数	3,529	2,971	2,584	1,073	946	827	668
30アール未満☆	2,102	1,691	1,489	68	42	59	36
30から50アール未満	801	709	598	518	448	379	298
50から100アール未満	511	465	400	396	347	291	241
100アール以上	83	84	73	91	109	98	93
その他	32	22	24	―	―	―	―

資料：*印は世界農林業センサス、その他は農林業センサス
☆印は2000年までは「10aから30a未満」、2005年以降は「30a未満」の数値。
2005年は農業経営体数（家族経営）
2010年以後は販売農家

3.農業就業人口（主として農業に従事した者、単位：人）

年次	総数	男				女
年次	総数	総数	15～29歳	30～59歳	60歳以上	総数	15～29歳	30～59歳	60歳以上
1990年*	4,524	1,798	☆230	343	1,225	2,726	☆126	1,537	1,063
1995年	3,566	1,541	189	223	1,129	2,025	119	1,014	892
2000年*	2,091	943	159	160	624	1,148	57	519	572
2005年	1,909	918	134	208	576	991	58	398	535
2010年*	1,519	778	65	149	564	741	29	231	481
2015年*	1,471	725	86	119	520	746	33	239	474

資料：*印は世界農林業センサス、その他は農林業センサス
☆印は16から29歳
2015年で農業就業人口の統計は廃止

4.認定農業者数

123経営体（2023年3月末現在）

5.耕地面積の推移（単位：ヘクタール）

	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年
総面積	1,150	1,140	1,130	1,110	1,090
田	856	845	829	815	800
畑	293	295	296	295	291

資料：近畿農林水産統計年報
四捨五入により数値を求めているため、合計が合わない場合があります。

6.農業産出額推計（単位：千万円）

	2015年	2016年	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年
米	79	80	80	78	78	70	60
雑穀・豆類	非公表	非公表	0	―	―	―	ー
いも類	5	5	3	2	3	5	4
野菜	127	133	128	123	118	120	119
果実	17	18	20	18	14	13	13
花き	8	9	8	7	2	2	2
種苗・苗木類、その他	3	非公表	4	4	非公表	9	8
耕種小計	238	246	244	232	224	218	205
肉用牛	4	4	3	4	3	3	4
乳用牛	96	97	95	91	106	101	101
豚	非公表	非公表	非公表	非公表	非公表	非公表	非公表
鶏	0	0	0	0	―	―	ー
畜産小計	104	104	103	97	116	112	113
合計	342	351	347	328	340	330	319

資料：農林水産省　市町村別農業産出額（推計）
非公表は、秘密保護上統計数値を公表しないもの
四捨五入により数値を求めているため、合計が合わない場合があります。
都道府県別農業産出額を農林業センサス及び作物統計を用いて按分した市町村の農業産出額(推計)です。

7.主要農産物別作付面積及び収穫量（単位：作付面積　ヘクタール、収穫量　トン）

	2002年		2003年		2004年		2005年		2006年
	作付面積	収穫量	作付面積	収穫量	作付面積	収穫量	作付面積	収穫量	作付面積	収穫量
水稲	504	2,420	500	2,380	624	3,190	611	3,040	609	3,020
かんしょ	14	227	15	212	19	292	19	―	―	―
ばれいしょ	14	186	14	179	15	200	15	194	15	195
大豆	13	17	13	17	13	16	11	15	11	13
みかん	49	828	47	835	45	785	44	804	43	730
トマト	7	525	7	515	8	539	7	535	7	515
キュウリ	3	192	3	179	4	227	5	226	―	―
ネギ	30	783	32	836	44	1,130	44	1,150	43	1,140
キャベツ	24	1,010	24	956	27	1,020	27	1,040	―	―
シュンギク	86	1,620	86	1,620	87	1,580	86	1,530	84	1,560
ホウレンソウ	30	476	30	480	31	500	31	491	30	492
コマツナ	59	1,270	59	1,280	60	1,270	60	1,250	59	1,230

資料：大阪の農産物
－は事実不詳又は調査を欠くもの
2006年で市町村別統計は廃止

水稲作付面積と収穫量
	作付面積	収穫量
2017年	536	2,740
2018年	529	2,640
2019年	521	2,640
2020年	502	2,380
2021年	490	2,430

資料：近畿農林水産統計年報

8.家畜飼養戸数及び飼養頭羽数（単位：飼養戸数　戸、飼養頭数　頭羽）

	2003年		2004年		2005年		2006年		2007年
	飼養戸数	飼養頭数	飼養戸数	飼養頭数	飼養戸数	飼養頭数	飼養戸数	飼養頭数	飼養戸数	飼養頭数
乳用牛	22	1,157	21	1,070	21	1,020	21	1,010	非公表	非公表
肉用牛	7	312	7	270	6	200	6	210	非公表	非公表
豚	非公表	非公表	1	非公表	2	非公表	2	非公表	非公表	非公表
採卵鶏	3	8,300	2	非公表	2	非公表	2	非公表	非公表	非公表

資料：大阪農林水産統計年報
非公表は、秘密保護上統計数値を公表しないもの
2008年以降は公表されていません。

9.漁業経営体数（主とする漁業種類別、単位：経営体）

	2005年	2006年	2008年*	2013年*	2018年*
漁業経営体数	56	57	78	83	77
小型底びき網	7	7	6	6	6
中・小型まき網	―	―	―	―	―
刺し網	41	43	53	41	63
釣り	―	―	10	8	33
ばっち網	2	2	3	3	1
採貝	―	―	―	―	―
その他の漁業	―	1	6	25	39