南海ケータリングサービス株式会社

食品ロス、生ゴミ処理材による真水、養土に変える取組
食品ロス、チルド弁当と料理の保存延長の為のガスチャンバー型包装材

No.14　脱プラスチックの取り組み
・キッチンからの排水をグリストラップで濾過する。
・プラスチック容器→モール製（トウモロコシ原料）パルプ製弁当箱に変更
・ゴミの分別、洗浄して廃棄物として業者に出す
・塩+水で作る電解水生成装置による殺菌処理→排水

サービス業
（飲食サービス業）

http://www.nankai-cs.co.jp/