4 　特集　広報さかい　令和4（2022）年8月1日
-------------------------------------------------------------------------------------------
堺に広がるSDGsアクション
SDGsは、地球に住み続けるための世界共通の目標です。
今回はさかいSDGs推進プラットフォーム会員による、夏にピッタリの取組を紹介します。
問さかいSDGs推進プラットフォーム専用ダイヤル（☎340-2179）
さかい SDGs 推進プラットフォームとは
中小企業をはじめとするさまざまな企業や学校・こども園など幅広い団体に参加いただき、
会員同士がつながりながらSDGsに取り組み、地域課題の解決に向けた活動をしています。
会員募集中↑

蒸し暑い季節にピッタリ
爽やかなSDGsかき氷始めました
堺泉北レモン　滋賀県安曇川町アドベリー
泉北高校の学生が企画・製作したアドレモンジャム
2つの地域をつなぐ、地産地消のおいしいジャムをみんなに広げたい高校生と、
多様な人々の職場活躍を支援するレストラン「メゾン・ド・イリゼ」が力を合わせ…
見た目もかわいいSDGsスイーツが完成♪
アドレモンジャム
アドベリーの甘味・酸味のあと、
レモンの風味や苦味が感じられる「青春の味」を実現。
ジャムで地域を盛り上げたい！
泉北レモン
皮まで食べられる安心安全のレモン。
シロップ漬けで食べやすい。
ヨーグルトかき氷
ジャムやフルーツに合う、爽やかなヨーグルト味。
アドベリー甘酸っぱい野イチゴ。これ自体にも深い味わいが。
7月25日から限定100食本当にジャムがおいしい！多くの人に食べてほしい！

「食べる」でつながる地球に優しいメニュー
メゾン・ド・イリゼでは、規格外野菜を使ったメニューの提供を始めました。
おいしさの中に、こんなにたくさんのSDGｓ
・形や水分量にばらつきのある規格外の野菜を有効活用
・トマトはペースト状にして見た目や味を均等に
・ペースト状にすると、障害のある方などにも扱いやすく、おいしく調理できる
・廃棄されるはずだったお米は、冷凍保存できるライスコロッケに
廃棄予定の「広報さかい点字版」が可愛い紙袋に変身！
役割を終えた「広報さかい」点字版はこれまで廃棄していましたが、点字用紙の分厚くて丈夫なところを生かし、可愛いデザインの紙袋に生まれ変わりました。
「広報さかい点字版」を、障害者作業所「はたけの家ぼだい」で加工
野菜のタグも点字用紙で
トマトの酸味が夏にピッタリ！
廃棄されるはずだったお米がふんわりサクサクのコロッケに！
メゾン・ド・イリゼ
小笠原さん
かき氷、カレー、トマトパスタ、
ライスコロッケが食べられるのは…
メゾン・ド・イリゼ
場　所　堺市産業振興センター
　　　　（中百舌鳥駅前）内
時　間　10時30分～14時30分
定休日　水・日曜日、祝休日
連絡先　☎ ℻257-7420
予約をおすすめします
点字紙袋なら野菜に水滴が付きません。機能的で環境に優しい、すてきなドット柄の紙袋になりました！
作業所の皆さんが育てた野菜を入れて、
施設横の畑や小売店で販売！
はたけの家ぼだい　髙畑さん