市民の皆さまへ(栄養成分表示の店のご紹介)
更新日:2022年7月7日
栄養成分表示の店とは
堺市栄養成分表示店プレート
堺市「栄養成分表示の店」とは、提供メニューの一部について、エネルギーや塩分などの栄養成分表示をおこない、市民の健康な食生活を応援しているお店です。
堺市では、「健康さかい21(第2次) 」および「堺市食育推進計画(第3次)」の取り組みの中で、広く市民の皆様の健康づくりに役立つよう、外食の栄養成分の表示を進めています。
「栄養成分表示の店」はバランスくん(右図)のプレートが目印です。
外食をするときも、栄養成分表示を参考に栄養のバランスを考え、健康づくりに努めましょう。
上手に外食メニューを選ぶためには
あなたに必要なエネルギー量は?
外食栄養成分表示を活用するために、まずは自分の適正エネルギー量を知りましょう。
栄養成分表示を活用してメニューを選びましょう
・エネルギー量の目安
1食分のエネルギー量の目安は、あなたの1日に必要なエネルギー量の約3分の1です。
エネルギー量の多い食事を食べた場合は、他の食事(外食が昼食なら夕食で、外食が夕食なら翌日の食事でなど)で調整しましょう。
食事バランスガイドを参考に、バランスよく食べましょう
「食事バランスガイド」は、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかの目安を分かりやすくイラストで示したものです。「食事バランスガイド」を参考に、主食・副菜・主菜などを組み合わせましょう。
堺版 食事バランスガイド
エネルギー | 1,400から2,000kcal | 2,200kcal (±200kcal) |
2,400から3,000kcal |
---|---|---|---|
主食 | 4から5つ(SV) | 5から7つ(SV) | 6から8つ(SV) |
副菜 | 5から6つ(SV) | 5から6つ(SV) | 6から7つ(SV) |
主菜 | 3から4つ(SV) | 3から5つ(SV) | 4から6つ(SV) |
牛乳・乳製品 | 2つ(SV) | 2つ(SV) | 2から3つ(SV) |
果物 | 2つ(SV) | 2つ(SV) | 2から3つ(SV) |
*外食でも、主食・副菜・主菜などを組み合わせましょう
- 主食・副菜・主菜・汁ものなどが揃った定食メニューを選ぶ
- 麺類を食べる場合は、具材の多いものを選ぶ
- カレーや丼ものを選んだ場合は、サラダなどの野菜メニューを付ける など
「バランスくん」とは
バランスくんは、「大阪ヘルシー外食推進協議会」で定められ、大阪府内で統一して使用している「栄養成分表示店」や「うちのお店も健康づくり応援団」の標識です。
また、大阪ヘルシー外食推進協議会では「うちのお店も健康づくり応援団」推進事業やヘルシーメニューコンテスト等のイベントを行っています。
PDF形式のファイルを開くには、Adobe Acrobat Reader DC(旧Adobe Reader)が必要です。
お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。
Adobe Acrobat Reader DCのダウンロードへ
このページの作成担当
健康福祉局 健康部 健康推進課
電話番号:072-222-9936
ファクス:072-228-7943
〒590-0078 堺市堺区南瓦町3番1号 堺市役所本館6階
このページの作成担当にメールを送る