給食施設における食中毒防止の徹底について

給食施設における食中毒防止の徹底について

本市保健所長より下記のとおり、「給食施設における食中毒防止の徹底について」が発出されました。各介護サービス事業者におかれましては、食品を扱う際には、この通知にあります「食中毒予防の3原則」を遵守し、食中毒予防に万全を期されますようお願いします。