本市保健所長より下記のとおり、「給食施設における食中毒防止の徹底について」が発出されました。各介護サービス事業者におかれましては、食品を扱う際には、この通知にあります「食中毒予防の3原則」を遵守し、食中毒予防に万全を期されますよう願いします。

給食施設における食中毒防止の徹底について（PDF：141KB）

集団給食留意点（PDF：120KB）

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