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グリーンカーテンを広めよう<東区グリーンカーテン普及事業>

更新日:2014年10月20日

グリーンカーテンとは?

 ゴーヤのツルと葉で日陰を作るグリーンカーテンは、日差しを遮るだけでなく、水分を蒸散して温度を下げる効果もあり、自然を生かした環境にやさしい節電対策として注目されています。

 東区では5月18日に開催された東区民まつりで、ゴーヤの苗を地域の皆さんにお配りしたほか、庁舎にグリーンカーテンを設置するなど、普及活動に取り組んでいます。

ゴーヤの写真・レシピを募集

自宅のグリーンカーテンの写真やゴーヤを使ったレシピを募集しています。
東区ホームページなどで紹介していきますので、たくさんの応募をよろしくお願いします。

レシピの例

<ゴーヤのフレッシュジュース(2人分)>

(1) ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を取り、薄切りにする。
(2) バナナ1本、牛乳180cc、氷4粒をミキサーにかける。
 ※ ゴーヤ、バナナ、牛乳は好きな分量でお試しください。

申込

直接窓口か電子メールで住所、氏名、電話番号を書いて東区役所企画総務課(東区役所3階)へ。

皆さんからいただいたグリーンカーテンの写真を紹介します。

<東区 中野さん>

このゴーヤは東区民まつりで配布されたものです。

<東区 山田さん>

<東区 水木さん>

<ゴーヤのサラダ(和え物)>
「今年は30本以上のゴーヤが出来、知り合いに配りました。 
この夏、知人から教えてもらったレシピです。」

(1) ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を取り、薄切りにする。 

(2) 輪切りにしたゴーヤを、沸騰した湯の中へ、2~3分入れ、アクを取る。

(3) 冷水に入れ、あら熱を取る。その後、両手で固く絞る。

(4) (A)しょう油とかつお節で合える。
   (B)シーチキン(油は混ぜない)とマヨネーズで合える。
(A)(B)どちらも美味で、職場で大好評!

特に採りたては、苦みが少なくて口当たり良し

<東区 登美丘東幼稚園>

<東区 石田さん>

<東区 田中さん>

<ゴーヤの揚げ物>

(1) ゴーヤを縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り出し、5ミリぐらいの厚さに切る。

(2)ビニール袋の中に「鳥のから揚げ粉」を適量入れて、ビニールを振って、から揚げ粉がまんべんなくゴーヤにつくようにする。

(3)180度の油で、から揚げ粉がついたゴーヤを揚げる

ビールによくあい、レモンやスダチを絞ってまぶしても美味しい。

<東区 新居さん>

<東区内の取り組み>

 10月初旬、堺市役所1階ロビーにて、東区内の小・中学校・幼稚園のグリーンカーテン整備推進事業の取り組みが作品となって、パネル展示されていましたので紹介します。

このページの作成担当

東区役所 企画総務課
電話:072-287-8100 ファックス:072-287-8113
〒599-8112 堺市東区日置荘原寺町195-1

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