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「おすすめ!わが店のヘルシーメニュー2018」人気コンテスト結果

更新日:2018年11月21日

 ヘルシーメニュー部門、ヘルシー弁当部門、高齢者向けヘルシーメニュー部門、ヘルシー朝食メニュー部門の計4部門を設け、和・洋・中の力作50点の応募の中から以下の審査を経て10点の入賞メニューが決定しました。

 10月10日に「イオンモール鶴見緑地 グリーンコート」で行われた府民298人による人気投票結果及び、審査委員長の尾崎滋先生(大阪府調理師会理事長)をはじめ飲食関連団体関係者などの審査委員による二次審査で、ヘルシー度(エネルギー、脂質量、食塩量、野菜使用量、栄養バランスなど)、料理写真とレシピによる評価(料理の創造性、見映え、地域性、アピールポイントなど)を総合し、各賞を決定しました。 
 11月14日に大阪ガス「ハグミュージアム」で開催されたヘルシー外食フォーラム2018において、表彰式と審査委員長による審査講評がありました。

 堺市からは、『ヘルシーメニュー部門』に「さかい大谷漁港」、「森のキッチン」が、『ヘルシー弁当部門』に「すみびやきおむすび まる」がそれぞれ応募されました。

 惜しくも入賞は逃しましたがおすすめのメニューをご紹介します。
期間限定のメニューの場合もありますので、詳しくは各店舗へお問い合わせください。

ヘルシーメニュー部門 応募メニュー

たっぷり野菜と海鮮のさっぱりとろろだし

  さかい大谷漁港
  住所:堺市北区中百舌鳥町3-358-1
  電話番号:072-255-7200
  【メニューの栄養価】
  エネルギー:711kcal
  脂質:28.5g
  食塩:3.6g
  野菜量:223g

【メニューのポイント】
≪メニュー≫ごはん・たっぷり野菜と海鮮のさっぱりとろろだし・お吸い物・サラダ・だし巻き玉子・高野豆腐・大根煮

★新鮮な魚と露地野菜の素材を活かすため化学調味料は一切使用せず塩分控えめなヘルシーメニューです。
★魚を使ったメイン料理の他にサラダやお惣菜も付いているので満腹感もあり、ミネラル、ビタミン、食物繊維も摂れるので美肌効果やコレステロールを下げるなどの効果もある身体に優しいメニューです。

野菜たっぷり身体にやさしい和風中華丼

  森のキッチン
  住所:堺市堺区南瓦町3-1堺市役所本館地下1階
  電話番号:072-228-3939
  【メニューの栄養価】
  エネルギー:754kcal
  脂質:26.5g
  食塩:3.6g
  野菜量:400g

【メニューのポイント】
★森のキッチンの中でも特に人気のあるメニューのひとつです。
★野菜も肉もたっぷり!具だくさんで食べ応えがあるのはもちろん栄養バランスがとても良いです。
★和風の合わせだしで具材を煮込んでいるので、旨味たっぷりで減塩効果があります。

ヘルシー弁当部門 応募メニュー

まる◎ヘルシーなおススメ弁当

  すみびやきおむすび まる
  住所:堺市北区百舌鳥赤畑町1-14-1
  電話番号:072‐257-8091
  【メニューの栄養価】
  エネルギー:716kcal 
  脂質:19.6g 
  食塩:3.0g 
  野菜量:114g

【メニューのポイント】
≪メニュー≫ごはん・糸コンナポリタン・卵焼き・焼鳥・豚肉の炭焼き・ハンバーグ・蒸し野菜・煮豆・かわりきんぴら・蒸しパン(りんご・さつま芋入り)

★焼鳥、豚肉、ハンバーグは炭焼きにしていますので、油を使わず、調味料も控えめでとってもヘルシー!
★野菜、きのこ、こんにゃく、芋、豆を使用し、食物せんいたっぷりです。
★できる限り国産の食材を使用し、すべてお店で手づくりしています。
★お米はコシヒカリを使用。

このページの作成担当

健康福祉局 健康部 健康医療推進課
電話:072-222-9936 ファックス:072-228-7943
〒590-0078 堺市堺区南瓦町3番1号 堺市役所本館6階

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